Lécher son écran pour percevoir le goût, bientôt une réalité ?

Internet permet de voir tout un tas de choses, des choses qui sont parfois à des milliers de kilomètres. C'est dépaysant. Évidemment. Et parfois frustrant dans la mesure où l'on est coincé derrière l'écran et pas sur place. La technologie pourrait-elle aider davantage ?

Si vous regardez suffisamment de vidéos de nourriture et/ou de voyage sur YouTube ou autre, vous commencerez très probablement à vouloir être sur place pour pouvoir sentir et goûter vous-même toute ces bons petits plats. Nous avons déjà eu plusieurs tentatives dans le domaine de la reproduction du goût et des odeurs. En voici une nouvelle baptisée Taste Display ou Norimaki Synthesizer.

Le Taste Display est un écran à lécher

L’appareil a été conçu par le chercheur Homei Miyashita. Comme son nom l’indique, il s’agit d’un écran à lécher qui offre l’étonnante capacité de transmettre le goût de ce que vous voyez effectivement à l’écran directement sur votre langue. Alors certes, l’opération ne saurait être aussi satisfaisante que de manger le plat en question mais vous pourriez au moins avoir une idée de ce à quoi le plat pourrait ressembler sur votre langue.

capable de transmettre certains goûts

Le Taste Display repose aussi sur le concept visant à tromper les yeux pour leur faire voir quelque chose qui n’existe pas réellement. Homei Miyashita s’est demandé si ce concept pouvait être appliqué à la langue. Le Taste Display contient des tubes de gels fabriqués à base de gélose conçus pour stimuler nos cinq sens du goût : le sucré, le salé, l’acide, l’amer et le glutamate (ou umami). Le mélange des gels proposé dépend de la nourriture affichée sur l’écran. Par exemple, un plat qui sera acide fera “sécréter” à l’écran un gel pensé pour stimuler précisément notre perception de l’acide, etc. Difficile de jauger de l’efficacité de cette innovation sans la tester soi-même mais voilà une invention qui pourrait faire fureur dans le futur.