« Breaking News » comme diraient nos amis américains. En effet, Burger King France a annoncé l’ouverture d’un troisième fast-food Burger King. Interrogé par France Snacking, Jocelyn Olive, directeur général de Burger King France, explique que ce nouveau restaurant de l’enseigne américaine devrait ouvrir d’ici le mois de septembre au 80, rue du général Leclerc à Paris en lieu et place du Hippo Alésia. D’ailleurs, il finalise actuellement le recrutement de 80 personnes :
« Cet établissement sera notre flagship parisien mais aussi le plus grand restaurant école européen certifié en France avec ses 250 places, sa double cuisine ou encore ses bornes de prise de commande »
La stratégie de Burger King
Pour le patron de Burger King France, le but de l’enseigne américaine est de se réimplanter progressivement sur le territoire français. Le succès du restaurant de la gare Saint-Lazare n’est pas étranger à cette envie de revenir en France avec plusieurs enseignes.
« Dans l’intervalle et avant cette ouverture d’Alésia, il y en aura bien d’autres dans de grandes villes françaises. Nous avons une stratégie de déploiement de la marque dans les grandes agglomérations françaises. Les 15 villes importantes auront un Burger King. Mais notre stratégie 2015 est aussi de poursuivre en parallèle un maillage géographique plus fin sur des zones de chalandise de villes de 100 000 habitants. Le développement sera principalement en propre de l’ordre de 70% contre 30% pour la franchise ».
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— Burger King France (@BurgerKingFR) 20 Juin 2014
